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你知道嗎? 跟60年前相比，我們今天吃的蔬果營養價值可能減少了6成

  確實，現代人的飲食更多樣化了，只要去趟Costco、大潤發或家樂福，幾乎都能不售季節限制購買到任何蔬果，不僅看起來新鮮價格也還算合理，除了有賴於栽培與冷鍊技術的進步，但更有一部分，其背後的代價是其原始的風味與營養成分的犧牲，甚至，是開發中國家的童工血汗。
 
  這一部2019年發布的紀錄片- 產業醜聞: 流失的養分 Industry Scandal: The Loss Of Nutrients (另名: 資金調查 - 獲利的種子 Cash Investigations: Seeds of Profit)，這部影片以全球流通最廣的作物之一番茄為例(以及玉米、蔬果、各種穀物豆類、油品作物)，深入探討了商業育種(Hybride)與跨國貿易對農作物營養素流失的影響，揭示了現代農業中存在的多重社會問題。
 
商業雜交品種與傳統遺傳番茄的營養成分比較
 
  跨國種苗公司如專注於提高產量和耐儲存性，委託大學教授與研究機構篩選雜交出最符合「市場」需求的品種，而忽略了食品的味道和營養成分。這種趨勢不僅影響了消費者的健康，也使得傳統農作物的多樣性受到威脅，紀錄片指出，由於追求這種商業上的高效及統一化，75%的農業生物多樣性已經永久喪失。
 
  跨國種子公司（包含Bayer Monsanto、BASF、DuPont、Syngenta、Limagrain）在全球農業市場中扮演著主導角色，這些企業通過控制種子供應鏈及GMO作物，將農民變成依賴於昂貴種子的消費者。這導致農民面臨高成本和低收益的困境，許多家庭因為經濟壓力而迫使孩子參與農業工作，這不僅剝奪了他們的受教育的權利，也進一步加劇了貧富差距。
 
Limagrain Reports - Industry Research
 
  如今這個問題仍然沒有受到台灣大眾的關注，你可能想著，大不了就再多吃幾份來補足營養就好了，但實際情況是保健食品產業早已看準這點，推銷給你號稱能彌補這些我們本該從食物裡攝取的營養的高價產品，還可笑地主打「某某營養師推薦、超易被人體吸收、每顆的XX含量超過N份的೦೦蔬果」，最後不僅得不到健康，還花了大把冤枉錢與時間。
 
  為了挽救這一現象，每位消費者都可採取一些行動。首先，選擇購買有機和本地生產的農產品與非規格品，這樣不僅能支持小農和友善農業，也促進食品的多樣性和營養價值。其次，我們更鼓勵每個家庭自行栽培，無論是在屋頂、陽台上還是庭院中，從小範圍內開始重掌糧食與營養的自主權，也能收穫專屬於你的原始風味。
 
 
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　　豐沛農業科技有限公司致力於提供一般消費者或專業栽培業者可靠且經濟的水耕(包含魚菜共生)栽培系統。


　　水耕技術不必然是像過去所以為的那樣，是複雜、昂貴且耗能的科技領域，HydroLush豐沛不僅僅把水耕技術簡化運用在都市家庭園藝中，讓使用者能用最少的資源與時間來輕鬆達到提高糧食自給率的成就感與自己種菜自己吃樂趣，更可以減少糧食運送里程(Food miles)。


　　而對於商業化農場經營者或投資者，如何提高單位面積產能以及將人力與資源投入在更有效率的生產模式當中才是首要考量。我們提供的垂直栽培管等系統不僅能利用到三維的垂直空間，且獨特的操作方式大幅縮減了田間管理需求。


　　我們開發出各種適合都市環境並利用當地天氣及室外環境條件的封閉式(close loop)種植系統，系統使用對環境無害的椰殼纖維栽培介質，以進一步減少農業生產的碳足跡。


　　豐沛農業科技有限公司HydroLush Agrotech Co., Ltd.的前身是台灣水耕發展有限公司，2014年於台灣台北市註冊成立，2019年正式與魚菜創造家Aquaponics Innomaker合作並更名為豐沛農業科技有限公司。我們始終不懈地增進自身技術，同時提供顧客更全方位且高效率的服務。

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